Wir in der Metzgerei Heußler sind noch stolz auf unser Handwerk. Um 5 Uhr geht es los. In Dettingen steht unsere Produktion, in der wir dreimal wöchentlich schlachten. Keine automatisierte Fabrik, sondern einfach nur eine etwas größere Metzgerei. Maschinen sind zwar unerlässlich, doch sie unterstützen uns nur bei der Herstellung unserer besten Wurst- und Fleischprodukte. Denn den Kopf und die erfahrenen Hände können sie nicht ersetzen. Unsere Landwirte haben ihre Höfe nur wenige Kilometer von unserer Produktionsstätte in Dettingen entfernt. Fleisch ist Vertrauenssache: Daher kommt unser Fleisch von Landwirten aus der Region.
